【卖】烤冷面机-13210885655

　 烤冷面大约流行在1999年前后，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道个有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道棒，但吃多了对肠胃不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面，柔软，可直接食用。铁板冷面松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候将就，火小的松软，火大的脆爽可口。
　　烤冷面，街边摊主用泡好的一片冷面放在平底锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀的一节一节小块，装入小塑料碗中，插入长竹签即可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，很好吃。欢迎登陆www.haiqingda.com.