【卖】米排粉设备

全自动温州米排粉生产线产品设计方案和质量指标说明



按照需方所需产能要求来量身定做，我们拟定如下方案供参考；(具体内容根据需方情况做详细方案而定)
1、生产能力：5400吨/年米排粉生产线；(按10个月计)
2、原料及产品质量指标：
(1)原料：原料大米为早籼米、晚籼米、食品级玉米淀粉；
(2 )米排粉的质量标准(可供样品)
感观指标：
外　 观 ：粉丝粗细均匀、光洁油亮，粉块厚薄均匀、表面纹理呈波纹状；
色　 泽 ：产品具有正常大米的固有色泽、有油润透明感，无明显糠皮斑点，及返生变白现象；
气　 味 ：大米米香味；
口　 感 ：天然大米香味、有爽滑感、不粘牙、不夹生、无牙碜；
理化指标：水分≤14%；碎粉≤9%，断条率≤9%；汤汁沉淀物(m1/10g)≤0.8；酸度(m1/10g)≤30，二氧化硫残留量≤20ppm，铅、砷含量(mg/10g)≤0.5
(3)生产线配套条件
　 蒸汽：配置产汽2吨/时锅炉一台(由需方配置)；
　 电力：三相交流电，220V/380V，50HZ；
　 生产用水：水质要求达到国家居民饮用水质量标准，车间内预留2″管道接口。
三、生产工艺(工艺流程简述)
　　 大米提升 → 碾米 → 除沙石 → 洗米 → 磨浆 → 脱水 →搅拌、熟化 → 制片→ 制丝 → 蒸制 → 切断 → 烘干 → 包装→ 成品。
　　 将大米除去沙石、泥土等杂质，然后用自来水冲洗后，输送到磨浆机中，再将过滤筛选后的米浆液以真空脱水，除去多余的水分，即得米粉坯料，将所得米粉坯料加蒸汽搅拌熟化，使其熟化后送压片机压片，继而挤压成米丝，由金属输送网将挤出的米丝送到连续蒸粉机蒸制后切断成小块，再经干燥机烘干一小时左右，即成成品，检验包装出厂，经过六个岗位流程操作。每天分三班进行生产，每班定员18名操作工。