【卖】福建蛋糕裱花面包制作学

　　 学习厨艺，当然是海峡福州市高厨学校。福州蛋糕裱花制作学校所开设的任何学科都可以免费试学，试学期间不交任何费用。欢迎您到校参观,免费试学！
　　 国家西点名师亲自教学，手把手教授，从对西点生产原理的了解和认识开始，让学生熟悉并掌握各种西点设备的具体操作、维护和清洗，全面介绍各种面包西点的外观造型以及各类型的馅料，讲解西点制作过程、烘焙技术，传授各种西点甜点和酥饼（蛋塔、冰激凌、饼干曲奇、巧克力等）、蛋糕类（港式蛋糕、欧式蛋糕、果蔬蛋糕等）的外观造型、各种裱花制作和花卉设计，具体到西点成品，添加创意的展示制作方法，以及教授百余种的经典和时尚流行制作款式。
专业内容包括有从面包西点生产原料的认识和了解开始，对各种面粉的识别、添加剂的认识和了解、各种模具的认识和使用、设备的认识和使用、基本的烘焙知识的了解，生产间设施设备的正确使用和操作，生产的卫生知识，面包的造型、表面装饰及各种馅料的制作。讲授面包的表面装饰及各种馅料；传授黑西哥面包、椰宝蜜豆面包、草莓椰丝面包、果酱蛋黄派、菠萝包、叉烧包、叉烧汁、叉烧肉、椰子包、黄金酱、椰子馅、沙律包、肉松馅、沙拉酱、芝多士热狗、咸面团