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仿生酒窖设计
葡萄酒的成长如此重要,私家酒窖为爱酒人士应运而生。传统意义的酒窖主要指利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件,来进行葡萄酒酿造、发酵的场所。区分于传统意义上的天然酒窖,走入私家的“整体酒窖”利用了高科技的手段(恒温恒湿系统)进行地窖储酒环境“仿生” 模拟,为酒提供最理想储藏条件。
正确选址:远离热源,并尽量利用地下空间节约能源。
保温措施:一个仿生态的酒窖,最基本的就是要尽量降低外界环境对酒窖内温湿度的影响(正如酒窖深挖在地下一样),所以酒窖墙面需要做好隔热保温层,既起隔热保温作用,又起防潮作用。
酒窖空调 :一种用于控制酒窖温湿度的恒温恒湿设备,能长期将酒窖内温度恒定于8-18℃中任一温度,并能对其进行有效的保湿及除湿。
通风:设通风系统,定期引入新风置换室内空气。
酒架订做:酒架乃酒窖之魂,需要充满艺术美感而又实用的酒架,它不只是能放置酒的架子,设计师必须从酒架的密疏、高低、远近、粗细、方圆结合室内建筑结构等多种角度考虑。不同酒架的风格造型与材质,就决定了酒窖的整体风格。
照明部分:照明最好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能 ; 荧
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