【卖】啤酒速冷器

啤酒速冷器　　近几年啤酒厂的规模越做越大，发酵罐的容积也做越大。目前，国内啤酒厂发酵罐的最大容积已达600m3。虽然扩大规模带来了规模效益，但是也带来了一些问题：　　 ⊙ 发酵罐降温速率慢。如400m3的发酵罐从12℃降到-1℃，大部分啤酒厂为5-6天，有的长达7天。如果降温速率快发酵罐易结冰，造成发酵液澄清不好；影响啤酒的口味；产生啤酒损失；　　 ⊙降温时间长，增加了冷耗、电耗、人员工资等，亦即增加了成本。　　 为了解决以上两个问题，山东中德设备有限公司推出了啤酒速冷器；　　 啤酒速冷器具有以下特点：　　 ⊙发酵液从12℃降到-1℃，仅需7小时。最多缩短酒龄6天，在不增加发酵罐的情况下，增加产量20%，尤其是夏天；　　 ⊙降低了制冷电能的消耗9%，既降低了啤酒的成本；　　 ⊙温度控制在±0.25℃.　　 ⊙倒罐的降温过程中，管路、速冷器用N2/CO2备压，尽量减少酒液和空气的接触，即最大... ...查看详细内容>>