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烤鱼经过烤制后浸没在麻辣的调料中,味道浓郁,让人吃得过瘾。铁盒子下的火一直燃着,烧得烤鱼的汤汁咕嘟作向,鱼吃得差不多了,还可以往里面添加各色配菜,我记得,藕特别好吃。这样的形式和这样的吃法,仿佛更接近火锅,一群人围着一盆烟雾缭绕的麻辣,边吃边喝到很晚,插科打诨的笑话段子比烤鱼更加麻辣。
一个称职的小吃店,经营应当具备如下素质:开朗外向,有一定的管理能力,吃苦耐劳,不怕困难,善于学习和总结,有应变能力,坚强,随机应变,善于协调和调动员工的积极性,具备良好的公关和交际能力,眼光长远。。归纳起来,理想的小吃店经营中的素质,实际是由品质、性格、能力和经验四个反方面组成的。在你从业之前,有必要全面地测评一下自身素质,给自己一个准确的评价找出自己存在的缺陷和不足,为自己设立一个努力的目标,并且采取切实可行的方法,使自己尽快达到胜任小吃店的素质水平,成为成功的经营者。
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