贝特购物(张姗15201262767)http://www.83612138.com “章鱼小丸子”对于很多人来说还是个陌生的名词。北京小丸子机|北京章鱼小丸子机|鱼丸炉|燃气三头小丸子机章鱼小丸子最早出于大阪的章鱼烧面丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧面丸大受人们的欢迎。不久章鱼烧面丸从大阪被推广到日本全国。章鱼烧在日本已有60多年的历史,90年代从日本引进台湾经营,并改其名为章鱼小丸子,经过长时间的品质研究并改良和外包装的形象设计,北京小丸子机|北京章鱼小丸子机|鱼丸炉|燃气三头小丸子机在台湾奠定了深厚的基础,分布在全台湾各地,独占整个台湾市场。
项目介绍:
章鱼小丸子又称为“章鱼烧”、“樱桃小丸子”,制作章鱼小丸子的机器主要是鱼丸炉,三块或两块铁板烧上铸了84或56个球形洞洞,烤热放油,章鱼粉浆料通过精美漏斗流到小洞洞里,煎烤成形,然后加入切好的时令蔬菜、脱水春虾、碎章鱼,翻身,一会儿时间,就成圆球状,大小犹如乒乓球,金黄娇嫩的,香酥诱人。盛在专用的船形盒子里,在上面沾些沙拉酱和撒点鲜美的海苔粉及鱼烧粉,还可根据自己的喜爱佐上少许烧烤汁、海鲜酱、甜味酱、芥未酱、辣椒酱等,几根竹签,插一个吃一个。一口咬下去百般滋味混在一起真好吃!品尝的顾客都赞不绝口,所以常常光顾,人气指数100%。小店自然生意兴隆。
利润分析:
章鱼小丸子的成本大概0.1-0.2元一个。一盒3-5个,市面上章鱼小丸子的价格为3-5块钱。一天卖一百盒,利润达200-500元。一个月下来,挣个几千块不成问题。经营得好,上万元也是有的。
投资指导:
章鱼小丸子的经营地点应该怎么选择呢?如大型商场超市门口、步行街、美食街、旅游景点景区、游乐场所、促销会、展销会、展览会、博览会、学校周边市场、车站、港口、码头、机场等客流量大的旺角地段,开个小店摆个摊位,从业人员娴熟的现场制作如魔术师表
演一般,吸引无数消费者的眼光,形成排队购买的格局。
原料配料
章鱼丸粉、海鲜酱、甜味酱、沙拉酱、芥末酱、辣椒酱、柴鱼片、脱水春虾、脱水章鱼、脱水海苔、时令蔬菜等
制作流程
章鱼小丸子制作主要是煎制,煎好后配上关东酱、胡椒粉、辣粉、柴鱼片和章鱼烧酱等味道绝不混乱,更突出了章鱼的鲜美味道,形状如乒乓球大小。
主要特点:外脆内软、揶菜爽口、章鱼鲜美、金黄娇嫩,一盒4个,根据个人不同口味可撒少许沙拉酱、胡椒粉等,口味鲜香十足。深受都市青年男女、学生、儿童的青睐。
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