【卖】丙酸钙

丙酸钙 英文名称：Calcium propionate CAS 编号：4075-81-4 分子式:C6H10O4Ca　分子量：186.22包装规格：25kg袋 规格型号：99% 食品級、飼料級物化性质: 白色结晶性粉末，熔点400℃以上（分解），无臭或具轻微特臭。可製成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1g约溶于3mL水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮，10%水溶液pH约等于7.4。产品用途: 饲料添加剂。在含有水分的饲料中能分解出丙酸和钙，丙酸具有杀菌作用，钙能提供动物钙质。 (1)因为糕点的膨鬆剂採用合成膨鬆剂，没有pH值上升引起的酵母发育问题。丙酸钙使用时可採用固体溷合，直接拌入干态食品内，也可先溶解成 25-30％的水溶液再与物料溷合製成食品。其添加浓度根据产品的种类和各种焙烤食品需要的贮存时间而定。丙酸钙具有较高的抑菌能力，宜在新鲜食品中加入，在已受大量微生物污染的食... ...查看详细内容>>