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尚酒坊告诉你：什么是葡萄酒
1.葡萄酒的起源。
　葡萄酒起源于高加索山脉，已无法理清到底源自于哪个国家了。考古发现证明，人类酿造和饮用葡萄酒已有5000年历史了。
4.葡萄酒的酒精是由葡萄发酵而成的。
　葡萄酒所含的酒精，不是在酿酒的时候加进去的，而是由葡萄发酵而产生的。葡萄酒的酒精含量可以在酒标上看到，一般是10%Vol～15Vol。
5.种植酿酒葡萄需要得天独厚的地理条件。
　不是所有的地方都适合种植酿酒葡萄，只有拥有得天独厚的地理条件，才能种出优质的葡萄，酿出优质的葡萄酒。
　得天独厚的地理条件包括：
　A.气候-太冷，葡萄无法成熟，太热，葡萄则成熟过快，只会酿出平淡无味的酒。
　B.土壤-无需肥沃的土地，贫的土地反而特别适合。土壤的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜色都深深的影响葡萄酒的品质和特色。
　C.日照-日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造出来的酒的品质就越高。
　D.水分-葡萄发芽时水分要充足，但成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。