【卖】中科食用菌真空预冷保鲜机

食品表面含有大量的水分，由于其温度较高因而其水蒸气压力也发生了变化。在大气压力下水分蒸发比较缓慢，在真空状态下由于阻力减少蒸发速度加快，因此食品冷却速度快。食品初温为35℃降至3℃时约需20min；在真空槽内由于各点压力均匀，所以食品预冷均匀；冷却能力大，包括装卸时间每小时可以运行两次；预冷清洁卫生，无交叉污染。　　对体/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等叶菜类蔬菜特别适合采用真空预冷方法.中科真空预冷机主要特点：1、冷却时间短，只需20~30分钟，即可将蔬菜内外一致地快速降温至1~3℃；2、可在田间果园就地操作，能于采摘的第一时间内消除农副产品田间热；3、真空预冷干净卫生，能抑制或灭杀细菌、昆虫及有害微生物，大大降低腐烂率；4、即使在雨中采摘或水洗过的果蔬，表面的水分也能在真空状态下被排除；5、配置名牌机组、智能自动控制、果蔬防冷害装置、电动开启槽门及电动进料。6、经预冷后运输、储藏的... ...查看详细内容>>