【卖】中农硅科 生料酿酒与传统熟料酿酒相比

生料酿酒与传统熟料酿酒相比，具有以下优势：　　　一、纯粮生料酿酒产量高 改写了我国传统酿酒的历史　　传统酿酒工艺是先将粮食通过蒸煮熟透后再辅以各种大小曲料进行固态或液态发酵;中农硅科酿酒新工艺酿酒在继承了我国传统宫廷酿酒等先进技术的基础上，酿酒原料不用蒸煮直接进行液态或固态发酵，中农硅科酿酒省工省时节能，产量高，每百公斤大米可产50度酒（以折算成50度计，下同）90公斤以上，玉米或高粱可产50度酒79公斤以上，其他粮食的出酒率都能提高50％。因中农硅科酿酒的酒曲和技术，除淀粉外还能将粮食中的蛋白质、脂肪、纤维素转化成酒，所以最高出酒率超过了淀粉的理论出酒率，中农硅科酿酒对现有的酿酒理论提出了挑战。　　二、酒质好　　　用中农硅科酿酒的杂交生物生料酒曲和技术酿酒，无论用熟料发酵还是生料发酵，无论用液态法。各地、各厂家若采用中农硅科酿酒酒曲和原有熟料发酵工艺酿酒，既能保持、提高原有酒质和风味，又... ...查看详细内容>>