【卖】学西点海峡福州高厨

　　福州西点培训学校-海峡福建烹饪培训学校是全省规模最大、师资最强、设备最先进的第一品牌名校。是一所集中式烹调、西式烹调、日本料理、烘焙技术、蛋糕裱花、广式甜品、西式点心、面点、糕点、艺术拼盘、食品雕刻、营养美食、餐饮管理为一体的全省最有规模的专业厨师培训学校，是培养烹饪技术全面、基本功扎实、德才兼备的双优型厨师人才的国家重点培训基地。　
　　原料：

高粉250克，糖45克，盐3克，干酵母5克，蛋25克，水110克，黄油10克

福建西点学校（福建西点培训学校）的张老师告诉大家做法：

第一、除黄油外的所有材料搅拌成团后，加入黄油继续揉至出薄膜，进行基础发酵。

第二、当发至两倍大时，取出面团排气，分成10个等份的面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。

第三、取出撖成长舌状，再卷成长条，盖上保鲜膜进行最后发酵。

第四、发至两倍大时，在表面刷上蛋液，挤上三排果酱。

第五、入预热好的烤箱180度，15分钟左右，表面金黄即可。
　　海峡福建省烹饪学校成立于1994年，是众多烹饪学校中唯一隶属于福建省劳动和社会保障厅，目前规模最大的厨师专业