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烧仙草罐头
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仙草汁做法:
仙草汁1000克 水4000克 白糖 165克 淀粉150克
将1、2、3同时放入锅中,用中火边煮边搅拌,直至白糖溶解,继续用小火煲煮,将出现的浮沫撇去,然后将淀粉按1比4的比例调成水淀粉,慢慢加入锅中,边加边搅拌,使之怀仙草汁溶合均匀,待再次滚开时即可,起锅放凉后置冰箱中雪冻待用。
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