擀面皮是陕西省岐山县附近特产,其特点是特别筋斗。关于岐山擀面皮,还有一个流传久远的传说。岐山擀面皮最初源于300年前的康熙年间,当时岐山县北郭乡八亩村里有一个人叫王同江,在皇宫之中当御厨,他根据自己的丰富经验,在烹饪实践中摸索制作这道美食,结果深受皇后嫔妃们的喜爱,后来传至民间。如今是西北府的名吃。 岐山擀面皮其形似宽面,几乎透明,筋而耐嚼,再用泼油辣椒,盐水,香醋等调料加以调和,口感极佳。
鹤壁红旗食品机械厂正是结合了擀面皮“筋、香、柔软”等特点,研制出了新型的擀面皮机。此机材质为不锈钢,外型美观,操作合理简便,替代了手工制作擀面皮的繁琐工序,深受广大用户的喜爱。
鹤壁红旗食品机械厂创立于1988年,现在集科研设计、生产制造、推广销售、售后维修于一体的现代化食品机械加工企业。
鹤壁市红旗食品机械厂自建厂以来一直遵循质量和服务取胜的宗旨,将用户满意作为质量和服务的标准。一路走来,企业领导和员工携手共进,共同努力,不但改进更新老产品,而且开发了多种新型食品机械,深受用户的好评。
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