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下面将对微波加热技术特点、工作原理以及其与传统干燥技术相比可观的经济效益和存在的问题进行分析、讨论。
(1)加热阶段:由于干燥介质传给陶瓷坯体的热量大于水分蒸发所需要的热量,坯体表面温度不断升高,水分蒸发量随之增大。到A点时,传给坯体的热量等于水分蒸发所需要的热量,坯体表面温度停止升高并等于干燥介质的湿球温度,此后开始等温蒸发阶段。(2)等速干燥阶段:坯体表面的水分蒸发过程同自由液面上水的蒸发一样,其水蒸汽分压等于湿球温度下的饱和水蒸汽压。坯体内部的水分在浓度梯度推动下,扩散到表面,使坯体表面始终存在自由水。此阶段的干燥速率取决于水蒸汽的外扩散速率,故这一阶段又称为外扩散控制阶段。随着自由水的排除,制品发生体积收缩并产生收缩应力。到K点坯体表面不再有连续的自由水膜,坯体表面的水蒸汽压低于干燥介质湿球温度下的饱和蒸汽压。对应于K点的干基水分称为临界水分,此时坯体表面的水为大气吸附水,而内部仍为自由水。
(3)降速干燥阶段:此阶段为大气吸附水排除阶段,内扩散速率小于外扩散速率,表面水蒸发速率受内扩散速率限制。在降速干燥阶段,因坯体表面水分逐渐减少,蒸发所需的热量也逐渐减少,坯体表面温
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