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  北京刀削面机是北京唯一一家主要技术参数动力:220V 2.2kw转速:1400r/min产量:5-6条/秒重量:43KG外形,尺寸:(长 x 宽 x 高)440 x 300 x 600mm效益分析;每斤面粉1元,每斤面产1.4斤刀削面,湿刀削面批发价1元,干刀削面批发价1.4元,每斤面粉利润4角,每小时100-150斤计算,利润400-600元.
一、刀削面机结构特点及功能概述本机主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出.
二、刀削面机的使用方法及注意事项1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.
3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.
4、分面器高端要正对削刀.
5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准).
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配
公 司:北京京美华研科技发展有限公司
联系人:许蕊
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发布日期: 2012年7月23日
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