【卖】阳澄湖大闸蟹北京正宗阳澄湖4006-01

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阳澄湖大闸蟹在阳澄湖中选择272公顷优质水域，建立大闸蟹无公害有机食品养殖，被国家认定为“全国水产行业质量放心，国家标准合格产品，阳澄湖镇也被国家农业部授予“中国阳澄湖清水大闸蟹之乡”称号。 我们自成立以来，始终坚持“信誉为本，客户至上”的原则，精选阳澄湖优质大闸蟹满足客户的需求，从而树立了良好的“阳澄好记”品牌；与此同时，我们又通过“假一赔十”的保障措施诚信经营! 我们以标准化的养殖技术、国际化的管理模式，从幼蟹到长成，全部过程都在我们的监控之中。经严格甄选才能上市，并且，每只蟹均附我们的商标证，区分不同产品等级专用包装盛放以示纯正。
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如何挑选阳澄湖清水大闸蟹呢？阳澄湖清水大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。 　 青背：阳澄湖大闸蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳，它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰。
　 白肚：阳澄湖大闸蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感（随着养殖业的发展与大闸蟹的生态养殖，在湖区 投放了菱等水生植物，故而有的蟹背，蟹肚发黑也是正常现象） 　 黄毛：阳澄湖大闸蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显黄色。其它湖区蟹毛带泥土色，不清洁。 　　金爪：阳澄湖大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。其它湖区的蟹，爪尖上没有明显的金黄色。 　 体壮：阳澄湖大闸蟹体壮，墩厚，结实，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。与其它湖区蟹相比，同样形体大小的蟹，阳澄湖大闸蟹体重重得多。 　 母蟹好还是公蟹好？一般人都认为大闸蟹的母蟹最好食，其实母蟹最肥的时候是10月-11月，而11月中旬后，反而是雄蟹最好了，此时雄蟹的膏一点也不比母蟹少，而且更甘香酥软（至于要判断是否多膏肥美，只要一捏蟹腿是否结实就见分晓）。