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饺子起源于我国南北朝时期, 距今至少有1400多年的历史,到元朝时, 饺子的馅料、形状以及吃法逐步向多元化演变, 风味各异。 千百年来一直备受人们的青睐。饺子已逐渐成为中华民族的一种饮食文化, 并以其独特的魅力名扬中外。
据中外营养学家、医学家研究: 饺子的总体营养成分搭配合理, 人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖类等;饺馅中的猪肉火鸡肉、羊肉、海鲜等富有优质蛋白;饺馅中的青菜富含多种营养素。 常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养, 符合现代人健康饮食的最佳标准。深受中外食客的喜爱。
饺子以其快捷多样,食用方便,已成为现代人忙碌生活中不可缺少的健康食品。 随着“健康饮食” 这一新观念的不断深入人心, 吃饺子的人会越来越多, 市场需求会越来也大,饺子的加工业备受人们的关注……
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