【卖】优质双乙酸钠供应信

　　中文名：双乙酸钠(SDA)
　　英文名：Sodium diacetate
　　别　 名：双乙酸氢钠，二乙酸一钠
　　CAS NO：126-96-5
　　分子式：C4H7NaO4·XH2O
　　结构式：CH3COONaCH3COOH·H2O
　　分子量：142.09 (无水)
　　　　　　 双乙酸钠的特性双乙酸钠是由乙酸（醋酸）与碳酸钠经反应浓缩、精制结晶而成。它是乙酸钠与乙酸的分子复合物。又称双乙酸氢钠、二乙酸一钠。简称SDA。分子量（无水）为142．09。其外观为白色结晶或粉末，有醋酸气味，易溶于水和醇。熔点96—97℃，加热到150℃以上分解。

　　　乙酸钠是高效霉菌与细菌的抑制剂，有很显著的抗菌作用，双乙酸钠中含有可释放的4％游离乙酸分子，在水溶液中呈酸性，释放出的乙酸能渗入微生物细胞壁，干扰细胞内各种酶的体系而产生作用，使细胞内蛋白质变性、抑制微生物生长繁殖，从而起到抗菌作用。国内外大量实验证明，双乙酸钠对黄曲霉、灰绿曲霉、白曲霉、绳状青霉菌、大肠杆菌、李斯特菌、革兰氏阴性菌有较强的抑制作用，其效果优于常用防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾