【卖】选择蛋糕设备 武汉神东

武汉神东蓝美烘焙培训学校，专业从事蛋糕西点的培训学校，一个好的团队需要一个好的领导，一个好的蛋糕培训学校则需要技术高超与上课管理得当相结合的老师。我校长期聘请的是西点行业技能全面、技术一流的老师，我培训中心主任课老师有4名，兼职任课老师20名，兼职老师主要讲解自己最拿手的产品，顾问老师3名，主要是这个行业的精英，比如方元发等。我培训中心为您提供最专业的蛋糕西点培训

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鸡蛋在西点制作中的作用：
1、提高制品营养价值　蛋中含有大量蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，是人体不可缺少的营养物质
2、增加制品的蛋香味　　点心、面包中加入鸡蛋，可以使制品增加鸡蛋的固有的香味
3、改善点心色泽、保持制品的柔软性
4、改进制品内部组织状态　 如蛋白的发泡性，课增加制品的体积，有利于点心内部形成蜂窝结果，提高制品的疏松度


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